Как приготовить крем из сметаны

Порций: 300 гм.   Время приготовления: 40 минут.

В прошлый раз мы готовили крем из сливок, а сейчас узнаем, как приготовить крем из сметаны

Сметанный крем

Как приготовить сметанный крем

Состав:

  • 1 стакан сметаны;
  • Половина стакана сахарной пудры;
  • 10 гм. желатина;
  • Четверть пакетика порошка ванилина.

Приготовление:

Выложить в кастрюлю сметану, добавить сахар и ванилин.

Поместить кастрюлю в холодную воду и взбивать до тех пор, пока объём сметаны не увеличится, примерно, в два раза.

Постоянно помешивая, влить в сметану тонкой струйкой растворенный желатин и хорошо перемешать.

Получившийся крем сразу же разлить в приготовленные формы или вазочки и убрать в холодильник для охлаждения.

Такой крем иногда готовят с добавлением пюре из свежей малины, клубники, земляники и других ягод. Для этого ягоды нужно перебрать, промыть в холодной воде и протереть с помощью волосяного сита. После этого (перед тем, как влить растворенный желатин) смешать со взбитой сметаной.

До свидания, мои уважаемые друзья. Если статья оказалась для вас полезной, поделитесь ею в социальных сетях со своими друзьями. Пусть они тоже об этом узнают и будут вам благодарны. А, чтобы не пропустить другие интересные новости, просто подпишитесь на обновления. Желаю всем приятного аппетита. Пока.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.