Зелень
Зелень — свежие молодые побеги растений, растущих в культивированном или свободном виде и употребляемые, как в виде самостоятельного блюда, так и как приправа для различных блюд. Зелень кладут в салаты, добавляют в супы, используют как приправу при тушении мяса, с ними готовят соусы, делают пюре, едят в сыром виде.
Настоящая роскошь, привычный набор свежей зелени, которую мы с удовольствием выращиваем на приусадебных участках или подоконниках, а также придирчиво выбираем на рынке. Укроп, петрушка, кинза, зелёный лук, оживит и наполнит любое блюдо волшебными ароматами. Обычные травы, характерные для средней полосы, по сезону дополняются базиликом, тархуном, розмарином, чесноком и другими пряными травками. Но, как правило, когда мы слышим — добавить зелень, то представляем набор из зелёного лука, укропа и петрушки, взятых примерно в равных пропорциях.
Винегрет из запеченных овощей становится все более популярным среди множества салатов благодаря полезным свойствам и вкусовым качествам.
Салат из свеклы с сыром и яйцом является замечательной закуской не только на повседневном столе, но и в веселые семейные праздники.
Салат из свеклы с куриной грудкой имеет удивительный вкус, а готовится просто и быстро: смотрите подробный пошаговый рецепт с фото.
Картофельные палочки с сыром — это необычная закуска из обычных ингредиентов для тех, кто не знает что приготовить и что бы поесть.
Холодный свекольник на кефире по-домашнему легко поможет вам пережить нестерпимую летнюю жару и обязательно добавит прекрасного настроения.
Картофель с горбушей в духовке можно приготовить из свежей или консервированной рыбы, блюдо получается очень сочное, нежное и вкусное.
Такие картофельные пирожки с фаршем вы еще не пробовали, а значит не теряйте время и смотрите рецепт приготовления с пошаговыми фото.
Горячие бутерброды с сыром и творогом — это сытный полезный и очень вкусный завтрак всего за 20 мин: пошаговый рецепт быстрого приготовления.
Суп из крапивы с картофелем, морковью и яйцом относится к категории летних прозрачных супов: простой пошаговый рецепт с подробным описанием.
Домашняя окрошка на кефире стала обязательным блюдом для огромной армии почитателей легких летних холодных супов.
Рецепт холодного свекольника: просто и быстро готовится, содержит несметное количество полезных веществ, приготовление с фото и видео.
Жареные кабачки со свежими помидорами и майонезом станут великолепной закуской на вашем красивом праздничном столе.
Суп из баранины: классический рецепт великолепного первого блюда с бесподобным специфическим вкусом, ароматом и пошаговым описанием.
Зимний суп должен быть питательным, сытным и, непременно, горячим, ведь его основное назначение — насыщать и согревать.
Замораживание мясных продуктов впрок позволит сэкономить уйму времени и не тратить его на бесконечные походы по супермаркетам и рынкам.
Как запечь рыбу в фольге, чтобы она превратилась в настоящий деликатес: 5 домашних рецептов с пошаговыми фото и интересным видео.
Как правильно приготовить шурпу из баранины: самый подробный пошаговый рецепт приготовления с красочными фотографиями.
Салат из вареной свеклы с яйцом и сыром готовится очень просто и быстро, он разнообразит ваш рацион и станет чрезвычайно полезной закуской.
Что можно есть при сахарном диабете и какие продукты противопоказаны: особенности питания и рецепты блюд для больных диабетом.
Картофель в духовке с сыром и молоком на удивление простое и вкусное блюдо, как быстро его приготовить смотрите в пошаговом рецепте с фото.
Салат из печени куриной, говяжьей и свиной — чрезвычайно полезная и невероятно вкусная закуска, смотрите пошаговые рецепты с подробным видео.
Куриный суп с плавленым сыром пользуется огромной популярностью, все секреты приготовления в пошаговом рецепте с фото.
Селедка над шубой — еще одна импровизация традиционного, всем известного, праздничного блюда, только рецепт его приготовления на много проще.
Рецепт домашнего борща, где состав продуктов подобран таким образом, что приготовить его невкусным просто невозможно.
Сырные лепешки с зеленью на сковороде можно приготовить с использованием сметаны или кефира: смотрите подробный пошаговый рецепт с фото.
Суп Харчо из говядины, свинины и баранины — великолепное блюдо грузинской национальной кухни: подробный рецепт с фото и пошаговым описанием.
Зеленый борщ с щавелем и нежными свиными ребрышками отличается не только бесподобным вкусом, но простым рецептом приготовления.
Смешанный салат из помидоров, огурцов, зелени и листьев салата станет желанной закуской для повседневного и праздничного стола.
Картофельные котлеты с колбасой можно с таким же успехом приготовить с мясным или куриным фаршем: смотрите пошаговый рецепт с фото.
Консервированный борщ на зиму — это очень удобно, заготовили сколько нужно банок, а потом всю зиму только разогревай и корми всю семью.
Зеленые помидоры с зеленью и чесноком порадуют вас изысканным вкусом не только в будни, смело подавайте их и на праздничный стол.
Салат с лососем для диабетиков готовится со шпинатом под льняным соусом, он не испортит вашу фигуру и порадует приятным вкусом.
Диетический суп из индейки будет превосходным вариантом для диабетиков. Ведь, нежное мясо птицы должно присутствовать в рационе каждого больного диабетом.
