Прозрачные супы варятся с применением разных мясных и овощных продуктов, рыбы, грибов, фруктов и ягод. Пошаговые рецепты супов с подробным описанием и фото.

Прозрачные горячие супы

На языке многих кулинаров прозрачный бульон именуется прозрачным супом. А, чтобы бульон получился действительно прозрачным, применяют специальные оттяжки. Они не только осветляют суп и придают ему аппетитный вид, но и насыщают суп экстрактивными веществами.

Вкус прозрачного супа целиком и полностью определяется качеством приготовленного бульона!

Но не только. От бульона будет зависеть, на сколько прозрачный приготовленный суп будет полезен для нашего здоровья. Ведь, ни для кого не секрет, что, при варке продуктов, львиная доля, содержащихся в них полезных веществ, переходят в бульон. Вот, почему так важно уметь правильно приготовить прозрачный суп, сохранив в нем все полезное. А все рецепты прозрачных супов вы без труда найдете на нашем сайте.

50 мин.6962
Суп из крапивы с картофелем, морковью и яйцом относится к категории летних прозрачных супов. Простой пошаговый рецепт с подробным описанием.
Вкусные вкусности
2 час. 20 мин.1046
Суп из баранины: классический рецепт великолепного первого блюда с бесподобным специфическим вкусом и подробным описанием с пошаговыми фото.
Вкусные вкусности
45 мин.10615
Зеленый борщ с щавелем и нежными свиными ребрышками отличается не только бесподобным вкусом… Пошаговый рецепт с фото и подробным описанием.
Вкусные вкусности
50 мин.10325
Замечательный суп с клецками не займет у вас много времени для приготовления, а чтобы он получился посытнее, мы сварим его с курицей.
Вкусные вкусности