Рецепт горячего свекольника с мясом

Пошаговый рецепт горячего свекольника с мясом. Узнайте, как можно быстро и просто приготовить на первое такое вкусное и чрезвычайно полезное блюдо.
Домашний свекольник

Рецепт горячего домашнего свекольника с мясом

Свекольник, будь то горячий или холодный, содержит огромное количество полезных веществ и прекрасно усваивается организмом. Судя по названию, не трудно догадаться, что в его основе лежит вареная свекла.

  • Она является общеукрепляющим средством. Положительно влияет на обмен веществ и улучшает пищеварение.
  • Свекла выводит из организма токсины, способствует образованию гемоглобина. Она препятствует развитию анемии, лейкемии и злокачественных опухолей.
  • В свекле содержится витамин B9, который препятствует заболеванию сердечно-сосудистой системы.
  • К тому же, витамин В9, способствует созданию новых клеток. Поэтому, свекла обладает ещё и омолаживающим свойством.

Пошаговый рецепт свекольника

Если горячий свекольник приготовить на постном мясном бульоне, он будет полезен тем, кто желает избавиться от лишнего веса.

Ингредиенты
Порции: +8
  • Мясной бульон с мясом 3 литра
  • Картофель 4 шт.
  • Свекла 3 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Уксус 9% 1 ч. ложка
  • Масло растительное 2 ст. ложки
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Зелень петрушки 1 пучок
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Соль, черный молотый перец  
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • Рецепт горячего свекольника с мясом
    Сварить мясной бульон. Достать мясо, нарезать его порционными кусочками и уложить на отдельное блюдо. Чтобы мясо не подсыхало, его следует накрыть.
  • Рецепт горячего свекольника с мясом
    Морковь следует натереть на крупной тёрке.
  • Рецепт горячего свекольника с мясом
    Таким же образом натираем свеклу.
  • Рецепт горячего свекольника с мясом
    Очищенный лук следует мелко нарезать.
  • Рецепт горячего свекольника с мясом
    Вымытый и очищенный картофель нарезаем кубиками.
  • Рецепт горячего свекольника с мясом
    Осталось нарезать зелень петрушки.
  • Рецепт горячего свекольника с мясом
    Теперь, все продукты у нас подготовлены.
  • А сейчас настало время приготовить заправку:
    1. На, сильно разогретой с растительным маслом, сковороде обжариваем лук до золотистого цвета;
    2. Добавляем морковь и продолжаем жарить ещё 2 минуты;
    3. Выкладываем на сковороду свеклу и обжариваем ещё 2-3 минуты;
    4. В конце, добавляем томатную пасту, всё содержимое перемешиваем и обжариваем 1-2 минуты;
    5. В полученную заправку добавляем уксус, сахар, молотый перец и перемешиваем;
    6. Теперь, чтобы завершить приготовление заправки, добавляем в неё 1 стакан мясного бульона, доводим до кипения, убавляем огонь до минимума и провариваем две минуты.
    7. Мясной бульон доводим до кипения, кладём лавровый лист, нарезанный картофель, вновь доводим до кипения, убавляем огонь и варим до готовности.
    8. Выкладываем в кастрюлю заправку, провариваем минут 5 и выключаем огонь.

До свидания, уважаемые читатели. Если статья оказалась для вас полезной, поделитесь ею в социальных сетях со своими друзьями и знакомыми. Пусть они тоже об этом узнают и будут вам благодарны.

А, чтобы не пропустить другие интересные статьи, просто подпишитесь на обновления. Желаем всем приятного аппетита. До новых встреч.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 23 оценки, среднее 4.91 из 5 )
Вкусные вкусности
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: