Тесто
Тесто — замес муки с добавлением дополнительных ингредиентов. Рецепты теста довольно многочисленны. Это дрожжевое и пресное бездрожжевое тесто, песочное тесто, слоеное тесто, жидкое заливное тесто, сахарное тесто, панировочное, тесто для блинов и оладьей. В зависимости от способа приготовления, тесто бывает опарное и безопарное. Качество будущей выпечки во многом зависит от правильного выбора рецепта. А о том, как правильно приготовить тесто вы можете прочитать и увидеть на нашем сайте.
Быстрое слоеное тесто, приготовленное в домашних условиях не сравнить с покупным. Смотрите пошаговый рецепт слоеного теста с фото и видео.
Быстрое дрожжевое тесто для пирожков с яблоками мы приготовим всего за несколько минут. А потом, запечем в нем вкусные и ароматные сосиски.
Тесто для блинов на молоке и кефире считается самым простым для приготовления этого старинного русского лакомства: два пошаговых рецепта с фото и видео.
Как приготовить слоеное дрожжевое тесто, чтобы оно было мягким и нежным: пошаговый рецепт с фото, подробным описанием и полезными советами.
Пресное бездрожжевое тесто: такое название звучит довольно странно, ибо само понятие «пресное» подразумевает отсутствие в тесте дрожжей.
Как правильно приготовить дрожжевое тесто, опарное и безопарное: пошаговый рецепт с фото и подробным описанием.
Пресное слоеное тесто, как правильно его приготовить и, почему оно так называется. Смотрите подробный пошаговый рецепт приготовления.
Как приготовить песочное тесто для пирога: пошаговый рецепт превосходной выпечки с подробными фото и интересным видео.