Запеченная картошка с курицей

Запеченная картошка с курицей для разнообразия не только повседневного рациона, но и праздничного стола. Это смотря, как подать. Пошаговый рецепт с видео.

Картошка, запеченная в духовке с курицей

Запеченная в духовке картошка с курицей наверняка понравится всем. Аппетитный вид, манящий аромат и замечательный вкус сделают такую запеченную картошку одним из любимых ваших блюд. А с курицей её готовить вовсе и не обязательно…

Картошка, запеченная вместе с курицей

Вопрос «Что сегодня приготовить?» не дает покоя многим хозяйкам. Мы же знаем, что пища должна отличаться разнообразием. Тогда она становится наиболее полезной и её кушают с удовольствием.

Мы с вами уже готовили вкусные тефтели в картофеле. А сегодня рассмотрим интересный рецепт приготовления картошки с кусочками курицы. Он отличается оригинальностью и простотой исполнения. Таким образом, можно удачно разнообразить наш повседневный рацион простым, необычным и очень вкусным блюдом.

Но это не всё. Мы приготовим еще одно блюдо, не менее красивое, необычное и такое же простое. Это будет запеченная картошка с грибами и курицей в виде картофельных роз. Посмотрите, как красиво и аппетитно она выглядят.

Картошка, запеченная в духовке вместе с курицей и грибами.

Рецепт запеченной картошки с кусочками курицы

Кусочки курицы, а точнее куриного филе, мы поместим внутрь картошки. Но использовать куриное филе вовсе не обязательно. Курицу можно заменить индейкой, печенкой, ломтиками колбасы, кусочками свинины, говядины или баранины. К картофелю прекрасно подходит рыба. А как правильно её выбрать, вы уже знаете.

Готовую запеченную картошку можно выложить на тарелку, застеленную листьями зеленого салата, украсить зеленым горошком, маринованными грибами, солеными помидорами или огурчиками. И получится великолепное праздничное блюдо. Красиво, дешево и вкусно!

Ингредиенты
Шаги
50 мин.Видео-рецептПечать
  • Филе курицы
    Филе курицы нарезаем на маленькие кусочки и солим.
  • Наливаем соевый соус.
    Заливаем двумя столовыми ложками соевого соуса.
  • Кладем остальные ингредиенты.
    Добавляем горчицу, черный молотый перец и выдавливаем 3 дольки чеснока
  • Замариновали курицу для запеченной картошки.
    Все перемешиваем и отставляем в сторону, пусть маринуется. А мы займемся картошкой.
  • Надрезаем картошку с одной стороны.
    4-5 шт. картошки моем, чистим, и делаем глубокие надрезы с одной стороны.
  • Делаем маринад для курицы.
    В миску кладем 2 столовые ложки сметаны и добавляем черный молотый перец. По желанию, можно поперчить ещё и красным перцем.
  • Перемешиваем соус.
    Перемешиваем.
  • Теперь, курицу нужно вставить в картошку.
    Вставляем кусочки курицы в, сделанные в картошке, прорези.
  • Картошка с вставленной в неё курицей.
    Должно получиться, примерно, вот так.
  • Покрываем картошку соусом.
    Смазываем картошку приготовленным соусом.
  • Накрываем картошку фольгой.
    Укрываем фольгой.
  • Посыпаем картошку и курицу сыром.
    Ставим в, разогретую до 180o, духовку на 30 минут. Затем, достаем, посыпаем тертым сыром и, вновь, убираем в духовку на 10-15 минут.
  • Картофель разложить на тарелке и украсить солеными овощами.
    Готовую запеченную картошку аккуратно выложить на блюдо и украсить зеленью и овощами.
  • Картошка, запеченная с куриным филе

  • Запеченная картошка с грибами и курицей

    Картошка, запеченная в духовке вместе с курицей и грибами.

    Вслед за запеченной картошкой с нежной и сочной курицей внутри, мы приготовим еще одно похожее блюдо. Давайте добавим к курице грибы, они прекрасно гармонируют с картофелем. А саму картошку сделаем в виде красивых оригинальных роз.

    Рецепт картошки с грибами и курицей

    Как и в рецепте картошки с курицей, у этого блюда множество вариантов. Так, вместо курицы можно использовать любое другое мясо, а грибы можно заменить свежими овощами.

    Состав продуктов:

    • Картофель — 4 шт;
    • Куриная грудка — 1 шт;
    • Грибы — 250 гм;
    • Лук репчатый — 0,5 шт;
    • Яйцо куриное — 2 шт;
    • Сыр;
    • Масло растительное;
    • Соль;
    • Перец черный молотый.

    Рецепт приготовления:

  • Сначала, отварим курицу.
    Куриную грудку отвариваем до готовности в слегка подсоленной воде.
  • Нарезаем шампиньоны.
    Нарезаем грибы. Мы выбрали шампиньоны.
  • Нужно мелко нарезать лук.
    Мелко нарезаем репчатый лук.
  • Обжариваем репчатый лук.
    Выкладываем его на, разогретую с растительным маслом, сковороду и обжариваем до прозрачности.
  • Добавляем к луку грибы.
    Добавляем на сковороду нарезанные грибы. Солим, перчим и обжариваем, вместе с луком, минуты 3-4, постоянно помешивая.
  • Нарезаем курицу для картошки.
    Мелко нарезаем отваренное мясо курицы.
  • Соединяем филе курицы с обжаренными грибами.
    Перекладываем нарезанное филе курицы в миску. Добавляем, обжаренные с луком, грибы и перемешиваем.
  • Заливаем взбитым яйцом грибы и курицу.
    В отдельной чашке взбиваем 2 яйца. Заливаем яичным раствором грибы с мясом и перемешиваем.
  • Нарезаем картошку на тонкие кругляшки.
    Вымытый и очищенный картофель нарезаем тонкими кружочками.
  • Выкладываем картошкой силиконовые формы.
    А теперь, выкладываем картофельные кружки в силиконовую форму. Один кружек помещаем на дно, а остальные кладем, внахлест, вдоль стенок.
  • Корзиночки из картошки.
    Получаются вот такие корзиночки.
  • Кладем в картошку грибы.
    Сначала, наполняем их начинкой из грибов и курицы.
  • На грибы кладем сыр.
    А затем, кладем по кусочку сливочного сыра.
  • Покрываем грибы нарезанной картошкой.
    Закрываем всю начинку кружочками нарезанной картошки.
  • Убираем картошку в духовку.
    Солим и ставим в духовку, разогретую до 180o С.
  • Картошка в виде красивых роз с грибами и курицей.
    Через 30-40 минут красивые картофельные розы с грибами и курицей будут готовы. Остается их немного остудить, аккуратно вынуть из форм и разложить по тарелкам.

Видео-рецепт: картофельные розы с курицей и грибами

До свидания, мои уважаемые читатели. Если статья оказалась для вас полезной, поделитесь ею в социальных сетях со своими друзьями. Пусть они тоже об этом узнают и будут вам благодарны.

А, чтобы не пропустить другие интересные новости, просто подпишитесь на обновления. Желаю всем приятного аппетита. До новых встреч.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 7 оценок, среднее 5 из 5 )
Вкусные вкусности
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: