Как развести картофельный крахмал

Как развести картофельный крахмал и сварить ароматный густой и очень вкусный кисель из спелых яблок: подробный пошаговый рецепт.

Как правильно развести картофельный крахмал

Крахмал активно используется в пищевой промышленности. Без него не обходится производство большинства колбас. Крахмал входит в состав макаронных изделий, хлеба, кетчупа, майонеза и множества других продуктов.
В домашней кухне, крахмал чаще используют для приготовления киселя. Крахмал может быть картофельный или кукурузный и его легко можно купить в магазине. Чтобы сварить кисель, в него необходимо добавить, разведенный в горячей воде, крахмал. Вот сегодня мы и поговорим о том, как развести картофельный крахмал и сварить вкусный густой яблочный кисель. Чтобы развести крахмал — особых знаний не понадобится, всё очень просто.

1. Весь объём жидкости, в которую нам нужно добавить разведённый крахмал, мысленно, делим на пять частей.
2. Отливаем одну пятую часть и разводим в ней крахмал.
3. Оставшуюся жидкость (четыре пятых) ставим на огонь и доводим до кипения.
4. Убавляем огонь до минимума и, постоянно помешивая, постепенно вливаем одну пятую часть с разведённым крахмалом.
5. После этого плиту сразу выключаем. А вот кукурузный крахмал следует проварить ещё минут 5.

Кисель из яблок

На прилавках наших магазинов от различных видов киселя в глазах рябит. Такие симпатичные блестящие пакетики, на любой цвет и вкус, способны вызвать не поддельный интерес у многих покупателей. Но, как говорится, внешний вид часто бывает обманчив. Хотя, справедливости ради, следует признать, что кисель из этих пакетиков получается превосходный — очень вкусный с изумительным ароматом. А почему мы не советуем его покупать — можно узнать из статьи «Вишневый кисель».

• Вымыть яблоки и нарезать тонкими ломтиками.
• Положить нарезанные яблоки в кастрюлю, залить тремя стаканами воды и поставить варить.
• После того, как яблоки разварятся, откинуть их на сито, положенное на кастрюлю, полученное пюре протереть сквозь сито и смешать с отваром.
• Добавить в отвар сахар, вскипятить и добавить разведённый картофельный крахмал. Как его развести читайте ниже.
• Вкусный и полезный яблочный кисель готов. Всем приятного аппетита.

До свидания уважаемые читатели. Если статья оказалась для вас полезной, поделитесь ею в социальных сетях со своими друзьями. Пусть они тоже об этом узнают и будут вам благодарны.
А, чтобы не пропустить другие интересные рецепты, просто подпишитесь на обновления. Желаем всем приятного аппетита. До новых встреч.