Яблочные булочки

Яблочные булочки с чашечкой горячего чая — это замечательный ужин для всего дружного семейства: смотрите пошаговый рецепт с подробными фото.

Булочки с яблоками

Большинство сладкоежек конечно же любят мягкие сладкие булочки. Не меньшей любовью пользуются у них и печеные яблоки. Рецептов их приготовления существует не мало. Яблоки можно запекать в духовке, микроволновой печи или в мультиварке. Они могут быть с самой разнообразной начинкой. Но в любом исполнении они всегда получаются нежными, сочными и вкусными. А мы с вами сегодня узнаем, как приготовить вкусные булочки с печеными яблоками.

Как приготовить вкусные яблочные булочки

Кроме пошагового рецепта, вы можете посмотреть небольшое видео. Где наглядно показан весь процесс приготовления булочек с запеченными яблоками.

• 
  Берем 100 гр. сливочного масла.
• 
  Растапливаем его и переливаем в миску.
• 
  Добавляем 100 гр. сметаны любой жирности. Мы использовали сметану с жирностью 15%.
• 
  Кладем 50 гр. сахара.
• 
  И немного соли, примерно треть чайной ложки.
• 
  А теперь, хорошенько все перемешиваем.
• 
  В муку добавляем 1 чайную ложку разрыхлителя.
• 
  Перемешиваем и просеиваем муку через сито в сметано-масляную смесь.
• 
  Начинаем замешивать тесто.
• 
  Тесто должно получиться мягким, эластичным. Оно не должно липнуть к рукам. Муки понадобится, примерно, 250 гр.
• 
  Помещаем тесто в целлофановый пакет и убираем в холодильник на 1 час.
• 
  За это время приготовим начинку из яблок. Их нужно помыть и очистить от кожуры.
• 
  Разрезать пополам и вырезать сердцевину.
• 
  По истечении часа достаем тесто из холодильника и делим его на 6 частей.
• 
  Затем, каждую часть разрезаем пополам. В итоге, у нас получается 12 кусочков теста.
• 
  Раскатываем каждый кусочек теста в круглую лепешку, толщиной 2-3 мм.
• 
  На каждую лепешку кладем половинку яблока.
• 
  И заворачиваем в виде мешочка.
• 
  Края нужно хорошенько прижать, чтобы не было дырочек. Иначе, яблочный сок может вытечь.
• 
  Получившиеся булочки с яблоками смазываем сверху взбитым сырым яйцом.
• 
  Верхнюю часть обваливаем в сахаре
• 
  И аккуратно укладываем на противень.
• 
  Помещаем противень в, разогретую до 200 градусов, духовку. И выпекаем в течении 35-40 минут. Булочки должны слегка подрумяниться.
• 
  Яблочные булочки получаются очень сочные и ароматные.
• 
  Яблоки внутри запекаются и становятся мягкими и нежными, а корочка из теста остается хрустящей.

---

Видео-рецепт яблочных булочек

До свидания уважаемые читатели. Если статья оказалась для вас полезной, поделитесь ею в социальных сетях со своими друзьями. Пусть они тоже об этом узнают и будут вам благодарны.

А, чтобы не пропустить другие интересные рецепты, просто подпишитесь на обновления. Желаем всем приятного аппетита. До новых встреч.