Вишневый кисель

Вишневый кисель является низкокалорийным тонизирующим напитком с великолепным вкусом и замечательным ароматом: подробный пошаговый рецепт.

Кисель из вишни

В наш век продуктового изобилия в магазинах можно купить всё. А уж выбрать кисель из вишни сможет даже ребёнок. И мало кто задумывается насколько полезен такой кисель. Впрочем, о пользе здесь говорить вообще не приходится. Тут надо задуматься о том, как избежать того вреда, который таит в себе этот кисель. Для этого существует только один способ — приготовить кисель самим.

Ну, посудите сами — зачем вам искусственный химический загуститель вместо натурального картофельного крахмала? Почему, вместо натуральной свежей вишни наши дети вынуждены кушать пищевую добавку с названием ароматизатор? Зачем, вместо натурального сахара, употреблять сахарозаменитель?

Ну, а если в киселе напрочь отсутствует вишня, то откуда у киселя такой приятный, насыщенный цвет? Конечно же, любой цвет легко достигается применением химических красителей.

Видите, как легко и просто превратить вкусный и полезный напиток в дешевый продукт с угрозой для здоровья. А о том, что кисель действительно полезен, вы можете убедиться, прочитав статью «как правильно варить кисель». Поэтому, не стоит рисковать и лучшим решением будет приготовить кисель самим, без всяких добавок.

Как приготовить вишневый кисель

Не будем забывать, Что кисель всё-таки детский напиток, а значит, речь идёт о здоровье наших детей. А это самое главное! Поэтому, мы будем готовить действительно полезный, вкусный, настоящий вишневый кисель.

• Промыть вишню в холодной воде, удалить косточки, засыпать сахаром и дать настояться 30 минут. За это время вишню следует несколько раз перемешать, чтобы образовалось больше сока.
• Затем, образовавшийся сок надо будет слить — мы будем добавлять его в готовый кисель. Косточки не выкидывать, они нам ещё пригодятся.
• Косточки от ягод залить двумя с половиной стаканами горячей воды, вскипятить и процедить.
• Полученным отваром залить оставшиеся ягоды и довести до кипения. В кипящий отвар постепенно влить разведённый картофельный крахмал, вновь довести до кипения и снять с плиты.
• В готовый вишневый кисель влить сок от ягод и перемешать.

До свидания уважаемые читатели. Если статья оказалась для вас полезной, поделитесь ею в социальных сетях со своими друзьями. Пусть они тоже об этом узнают и будут вам благодарны.

А, чтобы не пропустить другие интересные рецепты, просто подпишитесь на обновления. Желаем всем приятного аппетита. До новых встреч.