Торт «Экзотика»

Торт «Экзотика» не для пышных торжеств, для этого он слишком прост, скорее, он для вечернего чаепития с семьей или друзьями.

Торт семейный «Экзотика»

Торт должен оправдывать свое название. Поэтому, в его украшении должна присутствовать экзотика. Сделать это совсем не сложно. Достаточно немного экзотических фруктов и чуть-чуть фантазии.

Пошаговый рецепт экзотического торта

Такой простенький тортик не займет много времени. Зато, доставит много удовольствия.

• 
  Начнем с бисквита. Смешать яйца с сахаром и взбить, до бела, в миксере. Всыпать просеянную муку, замесить тесто и хорошенько его вымесить.
  Круглую форму для торта смазать сливочным маслом и, слегка, присыпать манной крупой.
  Выложить в нее тесто, поставить в, разогретую до 170 градусов, духовку и выпекать в течении 20 минут. Готовность бисквита можно проверить спичкой или деревянной зубочисткой.
• 
  Теперь приготовим крем. Для этого нужно апельсин обдать кипятком и, при помощи мелкой терки, стереть с него цедру. В чашку выдавить из апельсина сок. Желатин растворить в стакане теплой воды и процедить.
  Смешать сахар со сметаной и взбить миксером до полного растворения сахара. Объем крема, при этом, должен увеличится в 2 раза.
  К, протертому сквозь сито, творогу добавить мед, апельсиновые сок и цедру. Далее, переложить творог в миксер, ко взбитой сметане. И, продолжая взбивать, тонкой струйкой, влить разведенный желатин.
• 
  Половину всей клубники, предварительно посыпанной сахаром (2 ст. ложки), и разрезанные плоды киви аккуратно выкладываем на поверхность торта. Клубника должна быть без образовавшегося сока. Он нам понадобится для желе.
• 
  Заливаем приготовленным кремом, разравниваем, и убираем в холодильник
• 
  А сами, начинаем готовить глазурь. В сок от клубники добавляем сахар и смешиваем с 200 мл. воды. Желатин растворяем в стакане теплой воды, остужаем и смешиваем с соком.
• 
  Торт уже слегка застыл, достаем его из холодильника. Аккуратно и красиво украшаем поверхность оставшимися фруктами. И, вновь, отправляем в холодильник застывать, на 6-7 часов.

  Выкладываем на него фрукты и заливаем желе. Отправляем в холодильник застывать на 6-8 часов.

• 
  Осторожно освобождаем нашу приготовленную «экзотику» от формы и зовем всех пить чай.

До свидания, уважаемые читатели. Если статья оказалась для вас полезной, поделитесь ею в социальных сетях со своими друзьями. Пусть они тоже об этом узнают и будут вам благодарны.

А, чтобы не пропустить другие интересные новости, просто подпишитесь на обновления. Желаю Всем приятного аппетита. До новых встреч.