Тефтели в картофеле — это необычное, сытное и очень вкусное блюдо, давайте узнаем его рецепт и порадуем оригинальным приготовлением всю семью.
Многие предпочитают готовить блюда, включающие в себя два в одном. Вот и у нас сегодня будут необычные тефтели в картофеле, запеченные в духовке — блюдо сытное, очень вкусное и не сложное в приготовлении. Тефтели готовятся из любого фарша, в нашем случае он говяжий, со значительной долей жира, поэтому тефтели получаются нежными и сочными.
Почему тефтели необычные? Потому, что они запекаются в картофеле. Такое оформление для многих покажется неожиданным и интересным. А раз так, давайте не будем откладывать на потом то, что можно сделать сейчас и узнаем рецепт тефтелей в картофеле.
- Картофель 5 шт.
- Мука пшеничная 2 ст. ложки
- Фарш мясной 300 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Рис белый 2 ст. ложки
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сыр 100 гр.
- Перец чёрный молотый
- Соль
- Сначала, следует приготовить картофельное пюре. Вбить в него одно яйцо, добавить сливочное масло, муку, 50 гр. тёртого сыра и тщательно перемешать.
- Луковицу очистить, измельчить, слегка обжарить и остудить.
- Теперь, нужно приготовить фарш для тефтелей. Для этого, прокрутить мясо через мясорубку, вбить 1 яйцо, перемешать с, мелко нарезанным и обжаренным, луком и вареным рисом. По желанию можно добавить измельченную зелень.
- Формы для корзинок смазать растительным маслом. У нас они силиконовые, у кого их нет — советуем приобрести, они свободно продаются в магазинах, торгующих посудой.
- Намочить холодной водой руки и аккуратно разложить картофельное пюре на дно и по сторонам формочек, формируя стенки.
- В каждую картофельную корзинку положить по одной столовой ложке приготовленного фарша, посыпать сверху тёртым сыром.
- Поместить тефтели в духовой шкаф и выпекать 35 минут, при температуре 190 градусов. Оригинальное второе блюдо «Тефтели в картофеле» готово, пора звать всех к столу.
До свидания уважаемые друзья. Если статья оказалась для вас полезной, поделитесь ею в социальных сетях со своими друзьями. Пусть они тоже об этом узнают и будут вам благодарны.
А, чтобы не пропустить другие интересные рецепты, просто подпишитесь на обновления. Желаем всем приятного аппетита. До новых встреч.
