Намазка на хлеб

Намазка на хлеб должна быть не только вкусная, но и полезная. Как это сделать, смотрите в пошаговых рецептах с подробными фото и видео.

Намазка: рецепты на хлеб

Кусочки мягкого душистого хлеба или румяные хрустящие гренки с нежной намазкой станут сытным завтраком или быстрым ужином для всей семьи. Приготовить намазку очень легко. А чтобы не быть голословным, вот несколько простеньких рецептов в качестве доказательства.

Обращаем ваше внимание, что все представленные рецепты хлебной намазки не только имеют превосходный вкус. Все они диетические, очень полезные и подойдут абсолютно всем.

Намазка из баклажана с кунжутом

Ингредиенты:

• Баклажан — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Семена кунжута — 2 ст. ложки
• Масло оливковое — 2-3 ст. ложки
• Сок лимона — 4 ст. ложки
• Перец черный молотый
• Соль

Рецепт приготовления:

1. Баклажан смазать маслом, выложить на противень и поместить в, разогретую до 200 °С, духовку. Запекать 30–40 минут. После чего, очистить от кожицы.
2. Кунжут и чеснок растереть в блендере до пастообразного состояния.
3. Добавить очищенный баклажан, лимонный сок и измельчить до однородности.
4. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить оливковое масло и хорошенько перемешать.
5. Приготовленную намазку убрать в холодильник на 2-3 часа.

Намазка из овощей с грибами

Ингредиенты:

• Грибы (любые) — 400 гм.
• Кабачок — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Масло растительное — 2 ст. ложки
• Соль
• Специи (по желанию)

Рецепт приготовления:

1. Кабачок очистить, мелко нарезать, посолить и дать стечь соку. После чего, обжарить до мягкости.
2. Отдельно обжарить, на растительном масле до готовности, грибы, лук, морковь и чеснок. Лишнюю жидкость слить.
3. Смешать кабачки с грибами и измельчить в блендере.
4. Посолить по вкусу и добавить любимые специи.

Намазка из фасоли с луком

Ингредиенты:

• Фасоль вареная — 1 стакан
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло растительное — 2 ст. ложки
• Соль — по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Лук очень мелко нарезать и обжарить в масле до прозрачности. Сильно зажаривать не нужно, лук должен быть мягким.
2. Сваренную фасоль протереть через сито (можно измельчить с помощью блендера или мясорубки).
3. Добавить лук с маслом и соль по вкусу.
4. Все хорошенько перемешать, чтобы намазка стала гладкой. При необходимости, добавить немного кипяченой воды.

Намазка из баклажанов

Ингредиенты:

• Баклажан (крупный) — 1 шт.
• Орехи грецкие — половина стакана
• Чеснок — 2 зубчика
• Масло растительное — 2-3 ст. ложки
• Сок лимона — 2 ст. ложки
• Зелень петрушки (или кинзы)
• Перец черный молотый
• Соль

Рецепт приготовления:

1. Баклажан очистить от кожицы, нарезать ломтиками и запечь в духовке.
2. Орехи, зелень и чеснок измельчить в блендере.
3. Добавить баклажан, лимонный сок, масло и взбить.
4. Добавит по вкусу соль и перец.

Намазка с куриным филе на хлеб

Наиболее распространенная намазка для бутербродов из хлеба готовится с добавлением сельди. Она носит название селедочное масло. Ее можно купить в магазинах, а можно приготовить самим. Но, со сладким чаем или чашечкой ароматного кофе, намазка с привкусом селедки будет не очень уместна. Поэтому, специально для такого случая, мы приготовим бутерброды из хлеба с намазкой из куриного филе.

• 
  Отвариваем филе куриного мяса, остужаем и помещаем его в чашу блендера. Добавляем 1 дольку чеснока.
• 
  Включаем блендер и размельчаем содержимое до однородной массы.
• 
  Добавляем 150 гм. размягченного сливочного масла. Солим и перчим по вкусу.
• 
  И, вновь перемешиваем в блендере до образования однородной белой и густой массы.
• 
  Вот и все дела. Размазываем намазку по хлебу или жаренным гренкам и зовем всех завтракать.

---

Видео: хлебная намазка с куриным мясом

До свидания, уважаемые читатели. Если статья оказалась для вас полезной, поделитесь ею в социальных сетях со своими друзьями. Пусть они тоже об этом узнают и будут вам благодарны.

А, чтобы не пропустить другие интересные новости, просто подпишитесь на обновления. Желаю всем приятного аппетита. До новых встреч.