Молодой картофель в сметане

Молодой картофель в сметане не сравнить со старой, прошлогодней картошкой, давайте быстрей приготовить, пока он не состарился.

Молодой вареный картофель в сметане

Вот и настало очередное, долгожданное, солнечное лето. А, вместе с ним, все чаще на нашем столе начинают появляться свежие овощи и фрукты. По правде говоря, их и зимой в магазине можно купить. Но, что они из себя представляют, мы все прекрасно понимаем. Ведь мы же знаем, что овощи и фрукты зимой не растут.

Не спешите покупать первый молодой картофель

И вот, на рынках появляться первая молодая картошка. Ну, наконец-то! Но, глянув на цены, радуешься уже как-то не очень. А вы не спешите раскошеливаться, выждите недельку, другую, и опять на рынок. И увидите, как упадут цены. Значит настало время молодой картошки, надо брать.

Рецепт приготовления молодого картофеля со сметаной

Картошка, тушеная в молоке получается невероятно нежная, сочная и очень вкусная. У нас она будет еще и с рыбой. Смотрите пошаговый рецепт с подробными фото.

Тушеная картошка готовится, как в молоке, так и в сливках. Картошка в молоке будет полезней, в сливках — вкусней. Какую выбрать — решать вам. Но, в том и другом случае, тушеная картошка получается просто объедение!

• 
  Картофель сварить в подсоленной воде, как описано в статье «Вареный картофель с луком«. При этом следует учесть, что молодой картофель варится значительно быстрей, всего 10-15 минут.
• 
  Воду слить, снять с кастрюли крышку и подождать пока картофель обсохнет.
• 
  Добавить в него сметану, сливочное масло и, аккуратно встряхивая кастрюлю, перемешать. Переложить картофель на горячее блюдо или большую тарелку. Посыпать, мелко нарезанной, зеленью укропа или петрушки.

До свидания уважаемые читатели. Если статья оказалась для вас полезной, поделитесь ею в социальных сетях со своими друзьями. Пусть они тоже об этом узнают и будут вам благодарны.

А, чтобы не пропустить другие интересные новости, просто подпишитесь на обновления. Желаю всем приятного аппетита. До новых встреч.