Молодой картофель в сметане

Молодой картофель в сметане не сравнить со старой прошлогодней картошкой, так давайте начнем быстрей готовить, пока он не состарился.

Молодой вареный картофель в сметане

Вот и настало долгожданное солнечное лето. А вместе с ним все чаще на нашем столе начинают появляться свежие овощи и фрукты. По правде говоря, их и зимой в магазине можно купить. Но, что они из себя представляют, мы все прекрасно понимаем. Ведь мы же знаем, что овощи и фрукты зимой не растут.

И вот, на рынках появляться первый молодой картофель. Ну, наконец-то! Но, глянув на цены, радуешься уже как-то не очень. А вы не спешите раскошеливаться, выждите недельку — другую, и опять на рынок. Вы увидите, как упадут цены. Значит настало время молодого картофеля, надо брать.

Рецепт молодого картофеля в сметане

А сейчас давайте узнаем, как можно быстро и вкусно приготовить молодой картофель.

• 
  Картофель сварить в подсоленной воде, как описано в статье вареный картофель с луком. При этом следует учесть, что молодой картофель варится значительно быстрей, всего 10-15 минут.
• 
  Воду слить, снять с кастрюли крышку и подождать пока картофель обсохнет.
• 
  Добавить в него сметану, сливочное масло и, аккуратно встряхивая кастрюлю, перемешать. Переложить картофель на горячее блюдо или большую тарелку. Посыпать, мелко нарезанной, зеленью укропа или петрушки.

До свидания уважаемые читатели. Если статья оказалась для вас полезной, поделитесь ею в социальных сетях со своими друзьями. Пусть они тоже об этом узнают и будут вам благодарны.

А, чтобы не пропустить другие интересные рецепты, просто подпишитесь на обновления. Желаем всем приятного аппетита. До новых встреч.