Молодой картофель в сметане

Молодой картофель в сметане ни в какое сравнение не идет со старой, прошлогодней картошкой. Давайте его быстрей приготовим, пока он не успел состариться.

Вареная картошка

Молодой вареный картофель в сметане

Вот и настало очередное, долгожданное, солнечное лето. А, вместе с ним, все чаще на нашем столе начинают появляться свежие овощи и фрукты. По правде говоря, их и зимой в магазине можно купить. Но, что они из себя представляют, мы все прекрасно понимаем. Ведь мы же знаем, что овощи и фрукты зимой не растут.

Молодые овощи

Не спешите покупать первый молодой картофель

И вот, на рынках появляться первая молодая картошка. Ну, наконец-то! Но, глянув на цены, радуешься уже как-то не очень. А вы не спешите раскошеливаться, выждите недельку, другую, и опять на рынок. И увидите, как упадут цены. Значит настало время молодой картошки, надо брать.

Рецепт приготовления молодого картофеля со сметаной

Картошка, тушеная в молоке получается невероятно нежная, сочная и очень вкусная. У нас она будет еще и с рыбой. Смотрите пошаговый рецепт с подробными фото.

Тушеная картошка готовится, как в молоке, так и в сливках. Картошка в молоке будет полезней, в сливках — вкусней. Какую выбрать — решать вам. Но, в том и другом случае, тушеная картошка получается просто объедение!

Ингредиенты
Порции: +6
Шаги
30 мин.Печать
  • Молодой картофель отварить.
    Картофель сварить в подсоленной воде, как описано в статье «Вареный картофель с луком«. При этом следует учесть, что молодой картофель варится значительно быстрей, всего 10-15 минут.
  • Ждем пока картошка обсохнет.
    Воду слить, снять с кастрюли крышку и подождать пока картофель обсохнет.
  • Молодой и вкусный картофель в сметане.
    Добавить в него сметану, сливочное масло и, аккуратно встряхивая кастрюлю, перемешать. Переложить картофель на горячее блюдо или большую тарелку. Посыпать, мелко нарезанной, зеленью укропа или петрушки.

До свидания, мои уважаемые читатели. Если статья оказалась для вас полезной, поделитесь ею в социальных сетях со своими друзьями. Пусть они тоже об этом узнают и будут вам благодарны.

А, чтобы не пропустить другие интересные новости, просто подпишитесь на обновления. Желаю всем приятного аппетита. До новых встреч.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 11 оценок, среднее 5 из 5 )
Вкусные вкусности
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: