Картошка, запеченная в духовке с курицей

Картошка, запеченная в духовке с курицей, разнообразит ваш повседневный рацион и украсит праздничный стол. Смотрите пошаговые рецепты с видео

Картофель, запеченный в духовке с курицей

Запеченная в духовке картошка, да еще с курицей, обязательно понравится всем. Аппетитный вид, манящий аромат и запоминающийся вкус превращают картошку с курицей в одно из самых любимых блюд.
Картошка, запеченная вместе с курицей
Вопрос «а что же сегодня приготовить?» часто задают себе многие хозяйки. Ведь для того, чтобы блюда съедались с удовольствием и приносили больше пользы, они должны отличаться разнообразием. Потому, что в разнообразных продуктах содержатся и разнообразные питательные вещества. И правы те, кто об этом не забывает. А значит, и сегодняшние рецепты будут очень даже кстати. И не забывайте:

При чистке картофеля, тонкая срезанная кожура свидетельствует не только о мастерстве хозяйки, но и о том, что она знает, как сохранить витамины. Ведь под кожурой их на много больше, чем в середине.

Мы с вами уже готовили вкусные тефтели в картофеле. А сегодня рассмотрим интересный рецепт приготовления запеченной картошки с курицей. Он отличается оригинальностью и простотой приготовления. А значит, можно удачно разнообразить свой повседневный рацион простым, необычным и очень вкусным блюдом.

Но это не всё. Мы приготовим еще одно блюдо, не менее красивое, необычное и такое же простое. Это будет запеченная картошка с грибами и курицей в виде «картофельных роз». Такие «розочки» можно смело ставить на праздничный стол к удивлению всех присутствующих. Посмотрите, как красиво и аппетитно они выглядят:

Картошка в виде роз, запеченная в духовке вместе с курицей

Картошка, запеченная в духовке с куриным филе

Кусочки куриного филе, мы поместим внутрь запеченной картошки. Но использовать для этого курицу вовсе не обязательно. Ее можно, с успехом, заменить индейкой, печенкой, ломтиками колбасы, кусочками свинины, говядины или баранины. К картофелю прекрасно подходит рыба. А как правильно её выбрать, вы уже знаете. Так, что перед вами открывается бескрайнее поле для импровизации, где каждый может выбрать картофельную начинку на свое усмотрение.

Готовую запеченную картошку можно выложить на тарелку, застеленную листьями зеленого салата, украсить зеленым горошком, маринованными грибами, солеными помидорами или огурчиками. Тогда получится необычное чудесное праздничное блюдо. Красиво, дешево и вкусно!

Ингредиенты
Порции: +5
Шаги
60 мин.Видео-рецептПечать
  • Филе курицы
    Филе курицы нарезаем на небольшие ломтики и солим.
  • Наливаем соевый соус.
    Заливаем двумя столовыми ложками соевого соуса.
  • Кладем остальные ингредиенты.
    Добавляем горчицу, черный молотый перец и выдавливаем 3 дольки чеснока
  • Замариновали курицу для запеченной картошки.
    Все перемешиваем и отставляем в сторону, пусть курица маринуется. А мы займемся картошкой.
  • Надрезаем картошку с одной стороны.
    4-5 шт. картошки моем, чистим, и делаем глубокие надрезы с одной стороны.
  • Делаем маринад для курицы.
    В миску кладем 2 столовые ложки сметаны и добавляем, по вкусу, черный молотый перец. По желанию, можно поперчить ещё и красным перцем.
  • Перемешиваем соус.
    Перемешиваем.
  • Теперь, курицу нужно вставить в картошку.
    Вставляем ломтики курицы в, сделанные в картошке, прорези.
  • Картошка с вставленной в неё курицей.
    Должно получиться, примерно, вот так.
  • Покрываем картошку соусом.
    Смазываем картошку приготовленным соусом.
  • Накрываем картошку фольгой.
    Укрываем фольгой.
  • Посыпаем картошку и курицу сыром.
    Ставим в, разогретую до 180o, духовку на 30 минут. Затем, достаем, посыпаем тертым сыром и, вновь, убираем в духовку на 10-15 минут.
  • Картофель разложить на тарелке и украсить солеными овощами.
    Готовую запеченную картошку аккуратно выложить на блюдо и украсить зеленью и овощами.
  • Видео-рецепт картошки, запеченной с куриным филе

  • Картошка, запеченная в духовке с грибами и курицей

    Картошка, запеченная в духовке вместе с курицей и грибами.

    Вслед за запеченной картошкой с нежной и сочной курицей внутри, мы приготовим еще одно похожее блюдо. Давайте добавим к курице грибы, они прекрасно гармонируют с картофелем. А саму картошку сделаем в виде красивых оригинальных роз.
    Как и в рецепте картошки с курицей, у этого блюда множество вариантов. Так, вместо курицы можно использовать любое другое мясо, а грибы можно заменить свежими овощами.

    Состав продуктов:

    • Картофель — 4 шт.
    • Куриная грудка — 1 шт.
    • Грибы — 250 гм.
    • Лук репчатый — 0,5 шт.
    • Яйцо куриное — 2 шт.
    • Сыр сливочный;
    • Масло растительное
    • Соль
    • Перец черный молотый

    Рецепт приготовления:

  • Сначала, отварим курицу.
    Куриную грудку отвариваем до готовности в слегка подсоленной воде.
  • Нарезаем шампиньоны.
    Нарезаем грибы. Мы выбрали шампиньоны.
  • Нужно мелко нарезать лук.
    Мелко нарезаем репчатый лук.
  • Обжариваем репчатый лук.
    Выкладываем его на, разогретую с растительным маслом, сковороду и обжариваем до прозрачности.
  • Добавляем к луку грибы.
    Добавляем к луку нарезанные грибы. Солим, перчим и обжариваем, вместе с луком, минуты 3-4, постоянно помешивая.
  • Нарезаем курицу для картошки.
    Мелко нарезаем отваренное мясо курицы.
  • Соединяем филе курицы с обжаренными грибами.
    Перекладываем мясо курицы в миску, добавляем, обжаренные с луком, грибы и перемешиваем.
  • Заливаем взбитым яйцом грибы и курицу.
    В отдельной миске взбиваем 2 яйца. Заливаем взбитым яйцом грибы с мясом и перемешиваем.
  • Нарезаем картошку на тонкие кругляшки.
    Вымытый и очищенный картофель нарезаем тонкими кружочками.
  • Выкладываем картошкой силиконовые формы.
    А теперь, выкладываем картофельные кружки в силиконовую форму. Один кружек помещаем на дно, а остальные кладем, внахлест, вдоль стенок.
  • Корзиночки из картошки.
    Получаются вот такие корзиночки.
  • Кладем в картошку грибы.
    Сначала, наполняем их приготовленной начинкой из грибов и курицы.
  • На грибы кладем сыр.
    А затем, кладем по кусочку сливочного сыра.
  • Покрываем грибы нарезанной картошкой.
    Накрываем всю начинку кружочками нарезанной картошки.
  • Убираем картошку в духовку.
    Солим и ставим в духовку, разогретую до 180o С.
  • Картошка в виде красивых роз с грибами и курицей.
    Через 30-40 минут запеченные картофельные розочки с грибами и курицей будут готовы. Остается их немного остудить, аккуратно вынуть из форм и разложить по тарелкам.
  • Видео-рецепт картошки, запеченной с грибами и курицей


До свидания, уважаемые читатели. Если статья оказалась для вас полезной, поделитесь ею в социальных сетях со своими друзьями. Пусть они тоже об этом узнают и будут вам благодарны.

А, чтобы не пропустить другие интересные новости, просто подпишитесь на обновления. Желаем всем приятного аппетита. До новых встреч.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 13 оценок, среднее 5 из 5 )
Вкусные вкусности
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: