Картофельные оладьи с мясом

Картофельные оладьи с мясом очень вкусное и сытное блюдо, оно обеспечит нас энергией особенно, если мы подадим их со сметаной.

Оладьи из картофеля с мясом

До чего же всё-таки вкусные — эти оладьи из картофеля! Вот только чувство голода пропадает не на долго. И, чтобы исправить этот недостаток, мы предлагаем рецепт картофельных оладьей с мясом. Вот тогда они станут действительно сытными и будут еще вкуснее.

Готовятся картофельные оладьи с мясом очень легко. Картофель чистится и натирается на тёрке вместе с луковицей или чесноком. Добавляются куриные яйца (на 5 средних картофелин – 1 яйцо), соль, иногда добавляется мука. Всё тщательно перемешивается и жарится на сливочном масле или свином жире на чугунной сковороде.

• 
  Картофель, лук и чеснок протереть на мелкой тёрке. Добавить яйца, муку и соль. Все тщательно перемешать, чтобы не осталось комков.
• 
  Мясной фарш следует посолить, поперчить по вкусу и вновь перемешать.
• 
  Разогреть сковороду и налить в неё немного растительного масла. Аккуратно, ложкой, выложить картофельную смесь на сковороду, сверху положить небольшое количество фарша.
• 
  Накрыть фарш сверху небольшим количеством картофельной смеси. Затем, огонь необходимо уменьшить, чтобы картофельные оладьи не подгорели. После того, как оладушек снизу поджарится, перевернуть его на другую сторону и жарить до готовности.
• 
  Кушать картофельные оладьи с мясом лучше сразу, пока они ещё горячие. Сверху полить сметаной или подать ее отдельно.

До свидания уважаемые читатели. Если статья оказалась для вас полезной, поделитесь ею в социальных сетях со своими друзьями. Пусть они тоже об этом узнают и будут вам благодарны.

А, чтобы не пропустить другие интересные рецепты, просто подпишитесь на обновления. Желаем всем приятного аппетита. До новых встреч.