Вешенки свежие

Вешенки свежие в дикой природе обычно растут на деревьях, шляпка такого гриба однобокая или округлая, пластинки сбегают на ножку, как бы прирастая к ней. Отличить вешенку от несъедобных грибов несложно — она имеет совершенно не кожистую на ощупь шляпку. Также свежие вешенки пользуются большой популярностью, они очень питательны, полезны и удобны в приготовлении. Вегетарианцы предпочитают хорошей заменой мясу именно их, так как по химическому составу они более приближены к диетическому мясу.