Макаронные изделия

Макаронные изделия — изделия из высушенного пшеничного теста, замешенного на воде. В зависимости от формы и размеров макаронные изделия делятся на трубчатые (макароны, рожки, перья), нитеобразные (спагетти, вермишель), лентообразные (лапша) и фигурные (ушки, ракушки, звёздочки и др.).
Макаронные изделия — являются универсальным продуктом, успешно гармонирующих с разными соусами, птицей, мясом, рыбой, морепродуктами, грибами и овощами. Они служат ингредиентами супов и запеканок, из них делают рагу и даже десерты. Макаронные изделия позволяют в полной мере раскрыться кулинарам, ничем не ограничивая свою гастрономическую фантазию.