Сырные хрустики

Сырные хрустики известны не многим, тем интереснее будет всем, кто их никогда не пробовал, приготовьте — и они вам непременно понравятся.

Хрустики с сыром

Недавно мы уже выпекали с вами сырное печенье. А сегодня, подробно, шаг за шагом, мы расскажем, как приготовить хрустики с сыром. Тем более, что готовятся они не сложно, да и времени на это требуется не много. Бездрожжевое тесто для хрустиков мы тоже приготовим сами.

Как приготовить сырные хрустики

• Смешиваем муку с размягчённым сливочным маслом и тёртым сыром. Вбиваем сырое яйцо, солим и замешиваем тесто. Скатываем его в шар и и убираем в холодильник на 25 минут.
• Раскладываем пергаментную бумагу, размером с противень и раскатываем на ней охлажденное тесто в пласт, толщиной 5-6 мм.
• Острым ножом разрезаем пласт на множество частей (треугольничков, ромбиков, кружочков, квадратиков…). Делать это нужно аккуратно, чтобы не разрезать пергамент.
• Потянув за края бумаги, перетаскиваем нарезанное тесто вместе с пергаментом на противень.
• Сверху смазываем взбитым яичным белком и посыпаем всем, что взбредёт в голову. Можно маком, жареным кунжутом, мелко нарезанным чесноком, измельчённой зеленью, различными приправами… Если вы хотите приготовить хрустики к пиву, то лучше посыпать их солью.
• Ставим противень в, разогретую до 180 градусов, духовку и выпекаем до образования золотистой хрустящей корочки.
• Перекладываем сырные хрустики на тарелку, включаем телевизор, ложимся на диван и хрустим.

До свидания уважаемые читатели. Если статья оказалась для вас полезной, поделитесь ею в социальных сетях со своими друзьями. Пусть они тоже об этом узнают и будут вам благодарны.

А, чтобы не пропустить другие интересные рецепты, просто подпишитесь на обновления. Желаем всем приятного аппетита. До новых встреч.