Фасоль с маслом и луком довольно своеобразное блюдо, есть люди, которым она не нравится, некоторые ее никогда не пробовали, а кто-то жить без нее не может.
Закуска из фасоли и лука
Но, как бы мы не относились к такой оригинальной закуске, фасоль всегда была и будет одним из самых полезных продуктов на нашем столе.
К тому же, такое простое блюдо наилучшим образом подойдет для тех, кто не употребляет мясные продукты и строго соблюдает православный пост.
Как приготовить фасоль с луком
Перед тем, как приступить к приготовлению, нужно заранее замочить фасоль в холодной воде. Достаточно 6-8 часов, это удобней делать на ночь.
Ингредиенты
Порции: –+
- Фасоль отваренная 1 стакан
- Лук репчатый 1 луковица
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Соль 1/2 ч. ложки
Шаги
-
Отвариваем (чуть более 1 часа), заранее замоченную, фасоль в подсоленной воде и перекладываем ее в подходящую миску. -
Нарезаем полукольцами лук. -
Слегка, обжариваем его на растительном масле. -
На другой сковороде обжариваем фасоль до, слегка, золотистого цвета. -
Перекладываем обжаренный лук к фасоли и обжариваем их вместе в течении 1 минуты. -
Обжаренные фасоль с луком перекладываем обратно в миску и даем остыть. -
Солим, перчим, перемешиваем и подаем к столу.
