Диетический суп из индейки будет превосходным вариантом для диабетиков. Ведь, нежное мясо птицы должно присутствовать в рационе каждого больного диабетом.
Диетический суп из мяса индейки для диабетиков
Рецепт супа из индейки для диабетиков
Первым делом, следует подготовить продукты.
Перец, средней остроты, освободить от семян и нарезать. Нарезать очищенные чеснок и луковицу, среднего размера. Имбирь порубить. Отварить и измельчить грудку индейки. Свежую зелень петрушки мелко нарезать, чтобы получилось, примерно, треть стакана.
- Масло оливковое 1 ч. ложка
- Лук репчатый 70 гм.
- Чеснок 3 дольки
- Перец острый 1 шт.
- Имбирь 20 гм.
- Помидоры в собственном соку 790 гм.
- Бульон куриный 250 мл.
- Грудка индейки 700 гм.
- Петрушка ⅓ стакана
- Сок лимона 1 ст. ложка
- Перец чёрный молотый ½ ч. ложки
- Соль ¼ ч. ложки
-
В кастрюле, с разогретым оливковым маслом, обжариваем лук и чеснок в течении 2-х минут, постоянно помешивая. -
Добавляем подготовленные перец, имбирь и прожариваем еще пол минуты. -
Кладем в кастрюлю измельченное мясо индейки, добавляем воду, солим, перчим. -
Добавляем помидоры. -
Выдавливаем сок лимона, -
Далее, делаем маленький огонь и варим 20 минут. -
Перед подачей к столу, в каждую тарелку добавляем щепотку измельченной петрушки.
Как нарезать зелень для супа
До свидания, уважаемые читатели. Если статья оказалась для вас полезной, поделитесь ею в социальных сетях со своими друзьями и знакомыми. Пусть они тоже об этом узнают и будут вам благодарны.
А, чтобы не пропустить другие интересные статьи, просто подпишитесь на обновления. Желаем всем приятного аппетита. До новых встреч.
