Детские булочки «Собачки»

Детские булочки «Собачки» очень понравятся нашим маленьким помощникам, да и нам взрослым будет приятно испробовать такую чудную выпечку.

Булочки «Собачки» для детей

Вот такие забавные детские булочки, под названием «Собачки», будут украшать сегодня наш вечерний стол. В качестве начинки мы выбрали сосиски, помидоры и огурцы, наши булочки получились не сладкие. Вы же, можете выбрать начинку любую и ваши «собачки» могут стать, как сладкие, так и не сладкие. А о том, как приготовить такие детские булочки, мы сейчас узнаем.

• В подходящую емкость налить кефир (300 мл.), добавить 1 чайную ложку соды и тщательно перемешать.

  Соду можно погасить в кефире, имеющим комнатную температуру, тогда тесто станет воздушным и пористым.

• В отдельной посуде смешать муку, сахар и щепотку соли.
• В кефир добавить подсолнечное масло (2 столовые ложки) и перемешать.
• Кефир перелить в приготовленную смесь из муки и замесить тесто. Это удобней делать на столе, тесто нужно вымешивать до однородной консистенции. После чего, переложить тесто в миску, накрыть чистым полотенцем и дать настояться в течении 10 минут. За это время тесто должно набухнуть.

  

• Стол посыпать мукой (20 гр.), из теста скатать 7 шариков (по 100 гр.), а из шариков сформировать булочки, придав им овальную приплюснутую форму.
• Ножом сделать по краям надрезы и отодвинуть в стороны — это будут ушки. Снизу срезать уголки, закруглив собачью мордочку. Противень застелить пергаментом и уложить на него собачек. Их должно получиться 7 штук.

  

• Из маслин удалить косточки и разрезать пополам. Должно получиться 7 половинок — 7 носиков. Далее, каждую половинку разрезать еще пополам — это будут глазки.
• Собачек с глазками и носиками смазать взбитым яйцом и отправить в, предварительно разогретую до 190^o, духовку на 20 мин. После того, как булочки испекутся, дайте им остыть.
• Сосиски надрезать по краям крест-накрест, чтобы они стали похожи на косточки. Обжарить на растительном масле (20 мл.) до золотистой корочки и разрезать вдоль, чтобы получилось две «косточки». Помидор и огурец нарезать тонкими ломтиками.

  

• В мордочках сделать разрез — рот, и слегка его приоткрыть. Смазать внутри кетчупом (по половине ч. ложки), засунуть лист зеленого салата, а с боку поместить тонкий ломтик огурца — язык. Вставить в рот сосиску — «косточку». Так сделать все 7 собачьих мордочек. 2-3 штуки сделать с ломтиками помидор.

  

До свидания, уважаемые читатели. Если статья оказалась для вас полезной, поделитесь ею в социальных сетях со своими друзьями и знакомыми. Пусть они тоже об этом узнают и будут вам благодарны.

А, чтобы не пропустить другие интересные статьи, просто подпишитесь на обновления. Желаем всем приятного аппетита. До новых встреч.