Правильно подобранный соус может, волшебным образом, изменить вкус любого блюда. Ведь бывают случаи — вроде и старалась, и сделала всё правильно, а мясо или рыба получились сухими и не вкусными. Как исправить? Вот тут-то и приходят на помощь соусы.
Но истинное предназначение соусов состоит отнюдь не в том, чтобы исправлять допущенные ошибки. Их роль в приготовлении самых разнообразных блюд трудно переоценить. Соусы являются очень важным элементом, способным существенно влиять на вкусовые качества большинства приготовленных блюд. Их разнообразие очень велико.
Соусы могут быть солёными, сладкими, кислыми, кисло-сладкими, острыми… В зависимости от своего состава, соусы делятся на белые и красные. Они могут быть предназначены для сладких блюд, для рыбы, для блюд из мяса, для овощей, салатов или закусок.
Именно соусам, со всем их разнообразием, и посвящена эта рубрика.

2 мин.80
Универсальный пикантный соус за
Вкусные вкусности
3 мин.40
Сейчас мы узнаем, как быстро сделать
Вкусные вкусности
60 мин.60
Чтобы узнать, как готовится вкусная
Вкусные вкусности
25 мин.100
Как приготовить укропный соус к
Вкусные вкусности
20 мин.60
Очень вкусный абрикосовый соус
Вкусные вкусности
20 мин.100
Красный соус к мясу великолепное
Вкусные вкусности
15 мин.100
Белый соус Бешамель и, как с ним
Вкусные вкусности
15 мин.0
Томатный кисло-сладкий соус замечательно
Вкусные вкусности
20 мин.0
Соус с хреном для мясных блюд
Вкусные вкусности
0
Как сделать маринад для шашлыка
Вкусные вкусности
25 мин.60
Ванильный соус будет нам нужен
Вкусные вкусности
0
Рецепт замечательного шоколадного
Вкусные вкусности
10 мин.30
Считается, что яично-масляный соус
Вкусные вкусности
25 мин.60
Сладкий абрикосовый соус готовится
Вкусные вкусности
15 мин.60
Сейчас мы приготовим необычный
Вкусные вкусности
0
Молочный соус замечательно подходит
Вкусные вкусности
25 мин.0
Кисло-сладкий кизиловый соус к
Вкусные вкусности
20 мин.0
Как приготовить вкусный соус из
Вкусные вкусности
20 мин.0
Соус Хрен с уксусом является классическим
Вкусные вкусности
20 мин.80
Домашний томатный соус замечательно
Вкусные вкусности
20 мин.0
Белый соус для блюд из рыбы придает
Вкусные вкусности
10 мин.81
Быстрый рецепт сметанного соуса
Вкусные вкусности