Холодные супы мы вспоминаем, когда «припечет», в самом прямом смысле. Кто же не мечтал в нестерпимую летнюю жару о русской окрошке или ледяном свекольнике.

Холодные летние супы

В тридцатиградусную летнюю жару о горячей еде даже думать не хочется. Мысли о домашнем борще и прочей привычной пище не приходят даже в сильно перегретую голову. Желание только одно — попить что-нибудь холодненького и спрятаться в тень. Вот тут-то и приходят на помощь холодные летние супы. Как все-таки здорово, что их кто-то придумал!

Русская холодная окрошкаСреди холодных супов русская окрошка прочно возглавляет рейтинг популярности. Немногим отстает от нее и холодный свекольник. А вот гаспачо у нас в стране такого распространения не получил. По-видимому, нам больше по душе своё — русское. Ну и правильно, зачем нам заграница — «нас и тут не плохо кормят». Именно русские холодные национальные супы стали настоящим спасением от нестерпимого летнего зноя.

Рецепт холодного супа предусматривает использование вареных овощей и большого количества свежей зелени. А значит, такие супы получаются не только очень вкусными, но и полезными. Ведь все мы знаем на сколько полезны овощи для нашего организма.

Рецепт холодного супа достаточно прост и готовится сравнительно мало времени. Достаточно нарезать вареные овощи и залить суп холодным квасом или свекольным отваром.

И, в заключении, следует отметить, что по содержанию калорий, холодные супы можно смело отнести к диетическим блюдам. Поэтому, в жаркий летний день они станут настоящей находкой и спасением! Готовьте их летом чаще и больше.

40 мин.168
Холодныhttps://vkusnie-vkusnosti.ru/wp-admin/edit.php?post_type=pageй свекольник на кефире по-домашнему легко поможет вам пережить нестерпимую летнюю жару и обязательно
Вкусные вкусности
50 мин.10539
Домашняя окрошка на кефире стала обязательным блюдо для огромной армии почитателей летних холодных супов. Самый подробный пошаговый рецепт.
Вкусные вкусности
30 мин.84к.
Русская окрошка может стать настоящим спасением в нестерпимый летний зной, она придаст силы, избавит от голода и жажды.
Вкусные вкусности
45 мин.6150
Рецепт холодного свекольника: просто и быстро готовится, содержит несметное количество полезных веществ, с фото и видео.
Вкусные вкусности