Бульон с гренками

Бульон с гренками это то, когда все уже надоело и хочется чего то новенького, рецепт вкусных чесночных сухариков для бульона.

Бульон с жареными гренками

Сварить бульон и пожарить вкусные гренки, для большинства, не представляет никакого труда. Но у нас гренки будут необычные. Потому, что приготовим мы их по-особенному.

Бульон с сырными гренками

Если кто-то еще не знает или забыл, как правильно сварить мясной бульон, об этом можно узнать на нашем сайте. А мы, чтобы не тратить время, сразу займемся приготовлением гренок. Сначала, самый простой классический рецепт гренок с сыром. А затем, мы приготовим особенные гренки с чесноком.

Состав продуктов:

1. Бульон мясной прозрачный или куриный — 400 мл;
2. Хлеб белый — 200 гм;
3. Сыр тертый — 4 ст. ложки;
4. Вино (херес, портвейн или мадера) – 2 ст. ложки;
5. Масло сливочное — 2 ст. ложки;

Рецепт приготовления:

• Нарезаем хлеб ломтиками толщиной, приблизительно, 5-10 миллиметров.
• Растапливаем сливочное масло.
• Перекладываем ломтики хлеба на противень.
• Смазываем их растопленным сливочным маслом и посыпаем тертым сыром.
• Помещаем противень в, разогретую до 100 градусов, духовку и жарим до золотистого цвета.
• Достаем противень и выкладываем гренки в отдельную тарелку.
• Разогреваем мясной или куриный бульон и добавляем в него 2 ст. ложки вина.

Перед подачей к столу, горячий бульон разливаем по тарелкам, отдельно подаем гренки.

Рецепт чесночных гренок для бульона


Гренки, зажаренные в духовке, могут долго храниться. Поэтому, их можно готовить в большом количестве и заблаговременно. А использовать тогда, когда это будет необходимо. Их лучше хранить в картонной коробке, тогда они долго будут сухими и хрустящими.

Ингредиенты
• Хлеб черствый пшеничный 400 гм.
• Масло растительное 50 мл.
• Масло сливочное 50 гм.
• Чеснок 2 зубчика
• Перец чёрный молотый ½ ч. ложки
• Соль 1 ч. ложка (без верха)
Шаги
Печать
• Черствый белый хлеб нарезаем на одинаковые брусочки или кубики. Постарайтесь, чтобы они были действительно одинаковы, так кусочки хлеба приготовятся в одно время. Нарезанные кусочки перекладываем в миску и отставляем в сторону.
• В отдельную чашку выдавливаем, через чесночницу, два зубчика чеснока. Добавляем половину чайной ложки черного молотого перца, 1 чайную ложку соли, 50 гм. растопленного сливочного масла и 50 гм. растительного масла. Хорошенько все перемешиваем.
• Приготовленную смесь выливаем в кусочки хлеба и перемешиваем.
• Выкладываем кусочки хлеба на, застеленный пергаментом, противень и равномерно распределяем по всей поверхности.
• Помещаем противень в, заранее разогретую до 220 градусов, духовку. Приблизительно, на 10 минут.
• Готовые гренки перекладываем на блюдо и подаем к горячему мясному бульону .

---

Приготовленные по данному рецепту гренки, прекрасно подходят не только к мясному бульону. Их, с успехом, можно подавать к пиву или приготовить с ними замечательный салат.

До свидания, уважаемые читатели. Если статья оказалась для вас полезной, поделитесь ею в социальных сетях со своими друзьями. Пусть они тоже об этом узнают и будут вам благодарны.

А, чтобы не пропустить другие интересные новости, просто подпишитесь на обновления. Желаю Всем приятного аппетита. До новых встреч.