Быстрые пирожки с луком и яйцом

Быстрые пирожки с луком и яйцом всегда вас выручат в ситуации острого дефицита времени и внезапного возникновении непомерного аппетита.

Быстрые пирожки с зеленым луком и яйцом

Вы очень устали и хотите отдохнуть. И надо же такому случиться, что у всего дружного семейства вдруг просыпается жуткий аппетит! И (о ужас!) никакой вермишели и жареных яиц им не надо — всем резко захотелось каких-то «дурацких» пирожков.

Не нужно отчаиваться. Быстрый рецепт пирожков с луком и яйцом, который мы вам предлагаем, поможет легко справиться с возникшей проблемой. А того, кто первый озвучил эту нелепую идею, обязательно привлеките к приготовлению начинки для пирожков — пусть следующий раз помалкивает.
Кстати, начинку для пирожков можно приготовить самую разную. У нас она будет из лука и яиц. Согласитесь, такую начинку сможет приготовить не только ребёнок, но даже муж.

• 
  Кефир следует слегка подогреть, чтобы он был теплый, и вылить в миску. Добавить 1 чайную ложку соды, 1 чайную ложку соли, 1 столовую ложку сахара, 2 столовых ложки растительного масла, вбить 1 яйцо, и хорошенько все перемешать.
• 
  Постепенно, небольшими порциями, всыпать муку.
• 
  И замесить тесто такое, как показано на фото. Дать тесту настояться в течении 30 минут, и оно будет готово.
• 
  А мы пока займемся приготовлением начинки. Для этого нужно измельчить зеленый лук и сварить вкрутую 5 яиц.
• 
  Мелко нарезаем яйца и добавляем их к луку.
• 
  Посолим и насыплем немного молотого перца.
• 
  Хорошенько все перемешаем и начинка готова. Если она получилась слишком рассыпчатая, добавьте немного растопленного сливочного масла.
• 
  Вот и тесто уже готово.
• 
  Разделяем его на одинаковые шарики. Чтобы тесто не прилипало к рукам, смажьте их растительным маслом.
• 
  Из этих шариков мы потом будем формировать пирожки.
• 
  Разминаем каждый шарик в плоскую лепешку.
• 
  Кладем, в центр каждой лепешки, начинку.
• 
  Заворачиваем и приминаем края пальцами.
• 
  Перед тем, как выпекать, нужно придавить каждый пирожок, чтобы он получился плоским.
• 
  Разогреваем сковороду с растительным маслом, и выкладываем на неё пирожки. Жарим до образования румяной корочки. Сначала, с одной стороны.
• 
  Затем, переворачиваем и обжариваем другую сторону.
• 
  Вот и всё. Быстрые пирожки с луком и яйцом готовы. Наливайте чай и зовите к столу всех попрошаек.

Видео-рецепт: как быстро пожарить пирожки

А, чтобы не пропустить другие интересные рецепты, просто подпишитесь на обновления. Желаем всем приятного аппетита. До новых встреч.