Аджика «Ядреная» своим специфическим вкусом обязана необычному составу и количеству ингредиентов, попробуйте — и вам обязательно понравится.
Приготовленная аджика замечательно подходит ко всем основным блюдам: мясу, птице, рыбе… А еще, ее можно просто кушать с ломтиком поджаренного хлеба.
Многие обожают кушать аджику с варёными яйцами. А если смешать аджику с майонезом или йогуртом, ее можно подавать в качестве соуса.
Ингредиенты
- Помидоры 3 кг.
- Чеснок 400 гр.
- Корень хрена 250 гр.
- Сок лимонный 1 ст. ложка
- Сахар-песок 4 ст. ложки
- Соль 5 ст. ложек
Шаги
- Помидоры вымыть, обсушить и удалить плодоножки.
- Очистить, ополоснуть и обсушить чеснок.
- Корень хрена очистить, помыть и нарезать кубиками.
- Подготовленные помидоры, корень хрена и чеснок пропустить через мясорубку с мелкой решеткой.
- Добавить сахар, соль и лимонный сок.
- Все хорошенько перемешать и дать настояться в течении 15-20 минут.
- Готовую аджику разлить по, предварительно простерилизованным, банкам и закатать.
- Для хранения убрать в темное прохладное место.
До свидания, уважаемые читатели. Если статья оказалась для вас полезной, поделитесь ею в социальных сетях со своими друзьями и знакомыми. Пусть они тоже об этом узнают и будут вам благодарны.
А, чтобы не пропустить другие интересные рецепты, просто подпишитесь на обновления. Желаем всем приятного аппетита. До новых встреч.
