Зимний салат Любовница

Порций: 4.   Время приготовления: 45 минут.

Зимний салат Любовница внешне похож на селедку под шубой. На самом деле они очень разные

Зимний салат Любовница

Зимний салат "Любовница"

Чтобы приготовить зимний салат Любовница нам не понадобятся ни свежие помидора, ни огурцы, ни редис... Поэтому он и называется зимним. Ярким примером зимнего салата может служить, всем известный, «салат Оливье». Для приготовления салата Любовница используются продукты, которые всегда можно купить в магазине в любое время года. Конечно, в наших магазинах и помидоры сейчас можно купить зимой, но лучше этого не делать. Кто покупал — тот меня поймет. Поэтому я всегда советую приобретать продукты в соответствии с сезоном, как бы аппетитно и привлекательно они не выглядели на полках наших магазинов.

Зимний салат Любовница обладает целой гаммой вкусовых ощущений. Здесь и сладкий вкус свеклы, солоноватый вкус сыра и специфический, тонкий вкус чеснока. Я не знаю, кому пришла в голову дать салату такое нелепое название, но очень надеюсь, что со вкусом чеснока это никак не связано.

Зимний салат Любовница, состав:

Для того, чтобы приготовить зимний салат Любовница, нам будут необходимы следующие продукты:

  • 2 свеклы;
  • 150 гм. твердого сыра;
  • Горсть изюма;
  • 3 моркови;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • Горсть очищенных грецких орехов;
  • Майонез.

Зимний салат Любовница, приготовление:

• Сыр и сваренные морковь и свеклу протереть на крупной тёрке. Натирать все продукты следует в отдельные тарелки.

• Очищенные грецкие орехи нужно измельчить, а чеснок выдавить с помощью чесночницы.

• Изюм опустить на несколько минут в кипяток, чтобы он распарился.

• Теперь всё готово. Приступаем, непосредственно, к салату и будем готовить его по слоям.

• Морковь и изюм смешать с небольшим количеством майонеза и выложить на дно салатницы или глубокой тарелки.

• Сверху положить слой сыра, смешанного с чесноком. Смазать майонезом.

• И верхний слой должен состоять из смеси свеклы, измельчённых орехов и майонеза.

• Сверху салат "Любовница" можно украсить зеленью петрушки или укропа.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.