Как правильно сварить манную кашу

Порций: 6.   Время приготовления: 30 минут.

Не надо думать, что сварить манную кашу очень просто. О том, как это сделать правильно, вы узнаете, посмотрев пошаговый рецепт с красочными фото и видео. 

Манная каша — это самое первое, что готовили наши мамы для нас, недавно родившихся. Поэтому и отношение к ней — теплое, нежное и уважительное.

Когда я учился в начальных классах средней школы, нас кормили бесплатными завтраками, в состав которых часто входила манная каша. Так вот, она была, почему-то, всегда какая-то твердая, не сладкая и полухолодная (сейчас-то я понимаю, почему в ней не хватало сахара). И совсем другое дело, когда манную кашу готовила дома мама. Я кушал её с удовольствием. С тех пор я твёрдо усвоил — не бывает не вкусной манной каши, она бывает не вкусно приготовленная.

О том, как сварить манную кашу, знают почти все. А вот, как сварить её правильно, знают не многие. Она может получится чересчур густая или наоборот — слишком жидкая, быть с комочками, или недостаточно сладкой... . Именно поэтому маленькие «капризунчики» иногда кушают её не охотно. Как сварить вкусную молочную манную кашу я постараюсь подробно рассказать в этой статье. Но, перед этим, предлагаю посмотреть одно небольшое видео, где вы узнаете с какого возраста можно давать манную кашу детям, в чем её польза и какой вред она представляет.

Видео: Вред и польза манной каши

Есть несколько способов приготовления манной каши. Её готовят, как на молоке, так и на воде, а иногда смешивают и то, и другое. Некоторые готовят её на кухонной плите, а некоторые в духовке или в мультиварке, и даже используют для этого пароварку.

Как сварить вкусную манную кашу

Состав:

  • 1 литр молока;
  • 4 столовые ложки (без горки) манной крупы
  • 1 столовая ложка сахара;
  • Половина чайной ложки соли;
  • Половина стакана воды;
  • Кусочек сливочного масла.

Приготовление:

Наливаем молоко В глубокую кастрюлю выливаем 1 литр молока, ставим на сильный огонь и доводим до кипения. Чтобы молоко не пригорало, выберете кастрюлю с толстым дном и сполосните её внутри холодной водой.

После того, как молоко закипит, убавляем огонь, солим, добавляем сахар и перемешиваем.

Манная крупа Необходимое количество манки просеиваем через сито в чистую тарелку.

Высыпаем манку Постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки, тонкой струйкой, медленно высыпаем манку в кипящее молоко.

Не переставая перемешивать, продолжаем варить кашу 3-5 минут. Затем, следуя пословице "кашу маслом не испортишь", обязательно добавляем кусочек масла и хорошенько перемешиваем.

Вот так, незамысловато и просто, готовится вкусная манная каша - такая любимая и такая знакомая каждому с самого раннего детства.

Как сварить манную кашу в мультиварке

Для того, чтобы сварить манную кашу в мультиварке, на потребуется:
  • 300 мл. молока;
  • 2 столовой ложки манной крупы;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 1 шепотка соли;
  • Кусочек сливочного масла.
Приготовление:

Выливаем в чашу молоко.

Закрываем крышку, выбираем программу "Варка на пару" и доводим молоко до кипения.

Высыпаем соль и сахар.

И хорошенько размешиваем.

Постоянно помешивая, постепенно всыпаем манную крупу.

И, вновь, тщательно перемешиваем.

Довести до кипения, положить кусочек масла и, вновь, перемешать.

Закрыть крышку, выключить программу и дать каше настояться в течении 15 минут.

Как приготовить манную кашу в духовке

Состав:

  • 3-4 столовых ложки манной крупы;
  • 350 мл. молока;
  • Сахар по вкусу;
  • Соль по вкусу;
  • Кусочек сливочного масла.

Приготовление:

1. Наливаем в миску холодную воду и промываем в ней манку. Вновь, заливаем манку водой и оставляем на три минуты. Затем, воду нужно слить.

2. Греем молоко и, горячее, выливаем в горшочек.

3. Постепенно высыпаем манку, сахар и соль. Хорошенько всё перемешиваем

4. Ставим горшочек в духовку, нагретую до 180 градусов, и оставляем на 10 минут вариться. Затем, духовку выключаем, а кашу оставляем томиться ещё минут на 10.

5. После чего, горшочек вынимаем, добавляем в кашу кусочек сливочного масла и перемешиваем.

Видео: Как сварить молочную манную кашу

До свидания, мои уважаемые друзья. Если статья оказалась для вас полезной, поделитесь ею в социальных сетях со своими друзьями. Пусть они тоже об этом узнают и будут вам благодарны. А, чтобы не пропустить другие интересные новости, просто подпишитесь на обновления. Желаю всем приятного аппетита. Пока.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.