Как правильно сварить манную кашу

Не надо думать, что сварить манную кашу очень просто. О том, как это сделать правильно, вы узнаете, посмотрев пошаговый рецепт с красочными фото и видео.

Манная каша — это самое первое, что готовили наши мамы для нас, недавно родившихся. Поэтому и отношение к ней — теплое, нежное и уважительное.

Когда я учился в начальных классах средней школы, нас кормили бесплатными завтраками, в состав которых часто входила манная каша. Так вот, она была, почему-то, всегда какая-то твердая, не сладкая и полухолодная (сейчас-то я понимаю, почему в ней не хватало сахара). И совсем другое дело, когда манную кашу готовила дома мама. Я кушал её с удовольствием. С тех пор я твёрдо усвоил — не бывает не вкусной манной каши, она бывает не вкусно приготовленная.

О том, как сварить манную кашу, знают почти все. А вот, как сварить её правильно, знают не многие. Она может получится чересчур густая или наоборот — слишком жидкая, быть с комочками, или недостаточно сладкой… . Именно поэтому маленькие «капризунчики» иногда кушают её не охотно.

Как сварить вкусную молочную манную кашу я постараюсь подробно рассказать в этой статье. Но, перед этим, предлагаю посмотреть одно небольшое видео, где вы узнаете с какого возраста можно давать манную кашу детям, в чем её польза и какой вред она представляет.

Видео: Вред и польза манной каши

Как сварить вкусную манную кашу

Есть несколько способов приготовления манной каши. Её готовят, как на молоке, так и на воде, а иногда смешивают и то, и другое. Некоторые готовят её на кухонной плите, а некоторые в духовке или в мультиварке, и даже используют для этого пароварку.

Ингредиенты
Порций: +
  • Молоко1 литр
  • Манная крупа4 ст. ложки без горки
  • Сахар1 ст. ложка
  • Соль1/2 ч. ложки
  • Вода1/2 стакана
  • Кусочек сливочного масла 
Шаги
30 мин. Видео-рецепт Печать
  • В глубокую кастрюлю выливаем 1 литр молока, ставим на сильный огонь и доводим до кипения. Чтобы молоко не пригорало, выберете кастрюлю с толстым дном и сполосните её внутри холодной водой.

  • После того, как молоко закипит, убавляем огонь, солим, добавляем сахар и перемешиваем.

  • Необходимое количество манки просеиваем через сито в чистую тарелку.

  • Постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки, тонкой струйкой, медленно высыпаем манку в кипящее молоко.

  • Не переставая перемешивать, продолжаем варить кашу 3-5 минут. Затем, следуя пословице "кашу маслом не испортишь", обязательно добавляем кусочек масла и хорошенько перемешиваем.

  • Вот так, незамысловато и просто, готовится вкусная манная каша - такая любимая и такая знакомая каждому с самого раннего детства.

  • Как сварить манную кашу в мультиварке

    Состав:

    Для того, чтобы сварить манную кашу в мультиварке, на потребуется:

    • 300 мл. молока;
    • 2 столовой ложки манной крупы;
    • 1 столовая ложка сахара;
    • 1 шепотка соли;
    • Кусочек сливочного масла.

     
    Приготовление:

  • Выливаем в чашу молоко.

  • Закрываем крышку, выбираем программу "Варка на пару" и доводим молоко до кипения.

  • Высыпаем соль и сахар.

  • И хорошенько перемешиваем.

  • Постоянно помешивая, постепенно всыпаем манную крупу.

  • И, вновь, тщательно размешиваем.

  • Довести до кипения, положить кусочек масла и, вновь, перемешать.

  • Закрыть крышку, выключить программу и дать каше настояться в течении 15 минут.

  • Как приготовить манную кашу в духовке

    Состав:

    • 3-4 столовых ложки манной крупы;
    • 350 мл. молока;
    • Сахар по вкусу;
    • Соль по вкусу;
    • Кусочек сливочного масла.

     
    Приготовление:

  • Наливаем в миску холодную воду и промываем в ней манку. Вновь, заливаем манку водой и оставляем на три минуты. Затем, воду нужно слить.

  • Греем молоко и, горячее, выливаем в горшочек.

  • Постепенно высыпаем манку, сахар и соль. Хорошенько всё перемешиваем.

  • Ставим горшочек в духовку, нагретую до 180 градусов, и оставляем на 10 минут вариться. Затем, духовку выключаем, а кашу оставляем томиться ещё минут на 10.

  • После чего, горшочек вынимаем, добавляем в кашу кусочек сливочного масла и перемешиваем.


Видео: Как сварить молочную манную кашу

До свидания, мои уважаемые друзья. Если статья оказалась для вас полезной, поделитесь ею в социальных сетях со своими друзьями. Пусть они тоже об этом узнают и будут вам благодарны. А, чтобы не пропустить другие интересные новости, просто подпишитесь на обновления. Желаю всем приятного аппетита. Пока.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: