Клубничное варенье

Порций: 1 кг.   Время приготовления: 1 час.

Клубничное варенье уступает по популярности разве, что малиновому. И сегодня мы будем варить клубничное варенье

Клубничное варенье

Клубничное варенье

Перед тем, как готовить клубничное варенье, я рекомендую причитать статью «Как варить варенье». Из неё вы узнаете несколько полезных советов и научитесь правильно варить сироп.

Клубничное варенье, состав:

Чтобы приготовить клубничное варенье нам будут необходимы:

  • 1 кг. клубники;
  • 1,5 стакана сахара;
  • 1,5 стакана воды.

Клубничное варенье, приготовление:

    Ягоды клубники перебратьЯгоды клубники перебрать, удалив стебельки и чашечки.

    Сварить клубничный сиропВ кастрюле сварить клубничный сироп, выключить огонь и выложить в него подготовленные ягоды.

    Поставить варить ягодыОсторожно встряхнуть кастрюлю, чтобы ягоды полностью погрузились в сироп и поставить варить на слабом огне до готовности.

    Засыпать клубнику сахаромБывает так, что ягоды клубники попадаются очень сочные. В этом случае, перед варкой, их следует положить в миску, засыпать половиной необходимого сахара (примерно 2/3 стакана) и поставить на 5-6 часов в холодильник. После чего, слить образовавшийся сок, добавить в него оставшийся сахар и сварить сироп, не добавляя воду. В сваренный сироп запустить ягоды и варить до готовности.

Метки записи:
Читайте также:
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.