Как сварить клубничное варенье на зиму

Как сварить клубничное варенье на зиму, ведь по популярности оно уступает разве, что малиновому. Да и то, не каждый с таким утверждением будет согласен.

Варенье из клубники

Варенье из клубники

Перед тем, как мы будем варить клубничное варенье, я рекомендую причитать статью «Как правильно варить варенье». Вы узнаете несколько полезных советов и научитесь правильно варить сироп.

Как сварить варенье из клубники

Ингредиенты
Порций: +
  • Клубника1 кг.
  • Сахар1,5 стакана
  • Вода1,5 стакана
Шаги
60 мин. Видео-рецепт Печать
  • Ягоды клубники тщательно вымыть под проточной водой. Перебрать, удалив стебельки и чашечки.

  • В кастрюле сварить клубничный сироп. Снять кастрюлю с огня и переложить в сироп подготовленные ягоды.

  • Осторожно встряхнуть кастрюлю, чтобы ягоды полностью погрузились в сироп и поставить варить на слабом огне до готовности. Как определить готовность? Да очень просто: капните каплю варенья на блюдце и подождите, пока она остынет. Если капля не растекается, значит варенье готово. Хотите, чтобы варенье было погуще? - проварите еще минут 5-10.

  • Бывает так, что ягоды клубники попадаются очень сочные. В этом случае, перед варкой, их следует положить в миску, засыпать половиной необходимого сахара (примерно 2/3 стакана) и поставить на 5-6 часов в холодильник. После чего, слить образовавшийся сок, добавить в него оставшийся сахар и сварить сироп, не добавляя воду. В сваренный сироп запустить ягоды и варить до готовности.


И в заключении, я предлагаю посмотреть небольшое видео о том, как сварить варенье из клубники, чтобы ягоды были целыми и красивыми.

До свидания, мои уважаемые читатели. Если статья оказалась для вас полезной, поделитесь ею в социальных сетях со своими друзьями. Пусть они тоже об этом узнают и будут вам благодарны.

А, чтобы не пропустить другие интересные новости, просто подпишитесь на обновления. Желаю всем приятного аппетита. До новых встреч.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: